ザッハトルテ

コロナ事変のせいで、今年はバレンタインの催事に全く行ってません。夫にとめられました。
なので、家族への私からのバレンタインプレゼントは初！チョコレートケーキの王様、ザッハトルテを作ることにしました！

挑戦してみて分かったのは、チョコレート、とにかく温度管理が難しい。テンパリングなんて家でできる気しない・・・笑　でもこれできないと、チョコレートに艶が全然出ないからすごく大事な工程。

メレンゲはコツを教わりました！自分でも上手くできそう！

ケーキ、家族に振る舞ったら大好評でした！ホームメイドの域超えてるって！うれし〜！
料理に興味もつ一番の近道は、作ったものを誰かに美味しい！っていってもらうことだと思う！